「メレン」という紅茶

　アッサムなのですが実にストレート向きの端正な造りは、ある種アッサムらしからぬところがあり、それが魅力。某店にて今年のメレンをいただいたときに

「実にメレンらしいメレンですね」

と感想を述べたのですが、裏を返せば狙ってこの味を造り続けているところに矜持を感じます。